西湖龙井,是杭州的茶。茶的外形扁平光滑、挺秀尖削,一举一动、一娉一笑,都是杭州的风仪,灵动端庄。清明前的茶自然是最好的,“烹煎黄金芽,不取谷雨后”,采西湖龙井,重要的是早、嫰、勤,就像人生,需要及早,没有哪一场清明的雨会为你的休息而停留,那一场雨过后的茶,早已算不上特级,采茶如此,人生亦如此。在你不该停下的时候,就不能停下,因为,没有谁会因为你的休息而为你将时间放慢脚步。
用玻璃茶具泡出的西湖龙井,那样厚重的陶制茶具不适合它,它轻灵如可爱的孩子,应该做的,是在杭州的青石小巷中欢快的嬉闹,不是在北京的古朴庭院中穿上旗袍端庄踱步,清澈才最适合它,西湖龙井泡出的茶汤,不是深棕,是嫩黄和嫩绿,透过玻璃折射阳光,更加清澈。
西湖龙井入口时是极淡的,不似有些茶那般苦涩,这也是很多人喜欢它的原因,可以想象,在杭州的烟雨楼阁中静坐,唇齿间却尽是无比苦涩的感觉,会令人有违和感。西湖龙井,就像浣纱归来的西子,踏着轻巧的步子笑着向你走近,看起来就令人放心,令人觉得,毫无攻击力,是可以亲近的,很安全。
想品出西湖龙井的香是极不易的,它只会在味蕾上留下一点点清爽的甘甜,就那么一抹,有时轻到无以感受,但那样的清香甘甜,会停留很久,才散去。只要你能品出它的香味,西湖龙井,就走到了你的心里。就这样,看似清清淡淡,但若能仔细去品,甘甜无穷。人生看似波澜如一汪水,清淡,无味,甚至还泛着些波浪,但只要细细去品,去感受,去爱,就会像西湖龙井留下的叶底一样,幼嫩成朵,清香宜人。没有谁的人生能一帆风顺,但也没有谁的人生苦海无涯,每个人都可以为自己泡一壶西湖龙井,只要你愿意,总会发现,自己可以在那一场清明雨前收获最好的龙井。
西湖龙井,人们叫它“茶中皇后”“龙井之巅”这些名字,并不是西湖龙井。真正的西湖龙井,表面上美丽婉转却又不失端庄,实则清香宜人,自有一股茶叶浑然天成的灵气与高傲。俗者只知其美,不知其骨。但真正了解它的人,恐怕除却那个叫做辩才的高僧,别无旁人。
月色旖旎如画,月下花影浮动,风摇影香,能看到浣纱而归的女子,一步一步,踏出美丽的月光,手中彩纱翩飞,她温润的笑,眉梢眼底尽是笑意,就这样向我走来,她擦过我肩的那刻,分明有淡淡的清甜,不知,她是否今夜会有所想之人悄然入梦,她走了,月色晕染开,眼前清明如水,已是一杯西湖龙井,在月色下,清香袅袅。
不禁想问它一句:刚才玲珑入梦的,是谁家西子浣纱归来了?可是你?你可知否?