如何分辨真假西湖龙井？

　　“要我教你从外形上分辨真假西湖龙井?说实话，我没办法教。”专家说，不懂行的人根本无法分辨，最好的办法是看包装上有没有防伪标志。

　　把正宗西湖龙井茶和杭州周边地区的龙井茶放在一起，你能分辨得出来吗?怎样才能买到正宗的西湖龙井?

　　“要我教你从外形上分辨真假西湖龙井?说实话，我没办法教。”资深茶农说，把西湖龙井茶和其他龙井茶放在一起，不懂行的人，根本无法分辨。西湖龙井由于品种、采摘时间、炒制工艺和技术等因素，外形和色泽也会不同，茶农自己完全是凭几十年的经验来分辨。就像有人卖大米，时间长了，不用称，用手一掂量，实际重量和你要买的相差无几。这个怎么教呢?那么，如何才能买到正宗的西湖龙井茶呢?

　　正宗的西湖龙井包装上的防伪标志，怎么辨认?

　　最主要的就是看包装。正宗的西湖龙井茶，包装盒上都贴有防伪标志，原来有两个：一是“中华人民共和国地理标志保护产品”防伪标，一是“中国地理标志”证明商标防伪标。以前是分开贴的，今年则将两个防伪标合二为一，以便消费者识别和查询。这种防伪标，茶企才会有，也不是想要多少就有多少，而是有限额的。因为很多茶企自己没有茶园，即使有茶园，新茶也是有限的，要去茶农那里收购。

　　但是如何证明茶企收购的茶叶是西湖龙井茶呢?所以农业部门给茶农发了一种专用的防伪标志，叫做茶农标。这个茶农标，也是有限额的，是根据茶农承包的茶园面积来发放的。

　　茶农标上，印有序号、年份、真伪查询电话、重量以及防伪码等信息，对应着茶农的身份。茶农可以将自己的茶叶贴上茶农标直接卖给消费者，当然，更多的是卖给茶企，但无论卖给谁，都要把相应数量的茶农标交给买家。那么，茶企从茶农那里收购茶叶后，就可以拿着这些茶农标去质监部门换取同等数额的防伪标了。这也是为了防止茶企用其他茶叶充作西湖龙井。目前，杭州共有87家西湖龙井茶企业获得了这种防伪标。浙江龙牌茶叶股份有限公司就是其中一家。

　　另有十几家企业因为某种原因，暂时用一种“中国地理标志”作为过渡，上面也有防伪号、查询电话等信息。

　　登录杭州市西湖龙井茶管理协会的网站“www.hzxhljtea.com”，刮开标志上的防伪涂层，输入防伪码，就可以查到茶农姓名、茶园地址、茶叶亩数(茶农标还需要输入序号)。

　　如果去店里买西湖龙井茶，就看包装盒上有没有这些标志;去茶农家买，也要索取同等额度的茶农标，如果没有，就要谨慎购买了。